1、根据预订情况及上级安排，准备好当日所用调料和佐料做好开餐一切准备。
2、严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。
3、严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，烹调方法所出菜品的独特风味。改进技术，研制新菜品。
4、负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。
5、对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源、成本，杜绝浪费。
6、负责工作区域设备及厨具的维护保养。
7、完成上级交代的其他工作。
青岛东乐文旅管理有限公司，经营场所位于青岛市黄岛区藏马山国际旅游度假区内，打造山东首家沉浸式少数民族文化主题公园，内容包含九大民族部落和一个大型沉浸式演出场，项目集傣族、佤族、苗族、彝族、蒙古族、维吾尔族、藏族、白族、朝鲜族等多民族风情部落展现、非物质文化展示、民族风俗情景演艺、特色节庆活动、民族美食街区等深度休闲体验于一体的文化主题公园项目，让游客身临其境，沉浸式体验到多姿多彩的民族文化风情。
为保护双方隐私，本号码为虚拟号码
请使用手机号 拨打电话
鲁公网安备37021402002741号
